Tahıllar, bitkisel kaynaklı ve genellikle besleyici değerleri yüksek olan tohumlardır. Aşağıdakiler, en yaygın olarak tüketilen tahılların bazılarıdır:
- Buğday
- Mısır
- Yulaf
- Arpa
- Pirinç
- Çavdar
- Darı
- Kinoa
- Amaranth
- Bulgur
- Kuskus
- Polenta
Bu tahıllar genellikle un, ekmek, makarna, kahvaltılık gevrekler, barlar ve diğer gıda ürünlerinin yapımında kullanılırlar. Ayrıca, tahıllar protein, lif, vitaminler ve mineraller gibi besin maddeleri açısından zengindirler ve sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdırlar.
Yorum ekle